并不知道自己已经挂上号了的灵璧其实是有些惋惜的。

    确实是因为没能进屋给太夫人磕头。

    不过倒不是为了旁的，而是她私心里真的很想见一见这位住在没有墙没有门的一枝山房里的太夫人。

    究竟是怎样的一个人，会不会如她想象中的那般……好吧，其实还真想象不出来。

    就像她起初还以为太夫人这里会有很多服侍的人一般……低头啜了一口茶，忽听百合问她：“妹妹是不是吃不惯这清茶？你等我一会儿，我这就给你点一盏花果茶。”

    说着就要起身，灵璧愣了一记才回过神来，赶忙起身拦住她：“不是的，姐姐，我吃得惯的，就是从来没有吃过这样好的茶。”

    百合听了就笑了起来：“没想到妹妹还是懂茶之人。”也就不再坚持了。

    灵璧汗颜，她哪里懂茶，不过略想了想，还是认真地告诉百合：“姐姐过誉了，我并不懂茶的，之前也只吃过自家炒的野茶，只是野茶的香气都很沉，味道也很内敛，其实并不适合我喝，不像这盅茶，香气清高，滋味鲜活，回甘也很快，所以我才觉着它特别的好吃。”

    百合眼前一亮。

    这小姑娘，原来以为她夸茶好吃不过托词而已，所以她顺势夸她懂茶，乖乖骗乖乖，不过是不想叫她把话儿砸在地上罢了，到底来者是客不是，接住就是了，何曾想她是真的懂茶。

    她特地给小姑娘沏的这盅茶是产自方山采于谷雨前的雀舌，比明前茶多了半个月的雨水春阳的滋润，雨露光阴便在茶叶上多了一重，确实像小姑娘说的那样，滋味鲜活，并不似明前茶那般清淡。

    可以说是极讨人喜欢的一味茶了，小姑娘会觉着好吃，就是好吃在这里。

    不过能觉着好吃并不难，但能说出名目来，说出哪里好吃，这就绝对不易哉了，而且说起回甘，小姑娘只用了一个“快”字儿，这就更有意思了。

    那到底是回甘快呢，还是散得也快呢？

    她也品过野茶，叶片肥厚，不像茶园茶那样小巧嫩绿，所以很难揉捻成条索，而且茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，不如茶园茶扬香，喉韵内敛，不如茶园茶霸道。

    小姑娘既是尝过野茶，两相对比，自然能够品出其实不光是这盅雀舌，可以说是所有茶园茶相较于野茶的不足之处来，回甘快但留存辰光短，水薄甜而不稳定。

    所以她一直在想，要是有一味茶的香气口感能够兼顾野茶同茶园茶的好处就好了。

    至于小姑娘说觉着野茶不适合她，不过个人口味，见仁见智罢了。

    “妹妹过谦了，你能尝出这般滋味来，已经比那些自诩懂茶之人好上太多了。”百合这回的称赞是发自内心的。

    就像太夫人说过的那样，品茶训练的不是舌头，而是脑袋，没有一颗能够冷静看待世间万物的脑袋，是绝不可能体会出淡茶的美妙清气的。

    《茶录》说茶“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”，就是这么个意思。

    许是因着认可灵璧亦有一颗冷静的脑袋的缘故，再同她说起话来也就随意多了。

    告诉她：“其实我不喜欢以花果入茶，更不喜欢以盐姜、蔬品入茶……奶茶已经不能算茶了，用太夫人的话儿说，跟果子露、浆、酪似的，只能算是饮品……”

    灵璧眨了眨眼睛，她没试过以花果，还有甚的盐姜、蔬品入茶，所以不好评价，只能看着她的眼睛，认真听她往下说。

    听起来百合是真的很不喜欢那甚的花果茶之类的：“茶是世间极为清雅之物，并不是香艳浓郁的物什，真正的茶玩味的就是清和闲，偏偏要以花果盐姜蔬品入茶，花夺茶香，姜夺茶味，叫茶香混果香，叫茶味混盐味，让茶叶吸收蔬果的异味，这不是瞎弄么……

『加入书签，方便阅读』